菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 神經(jīng)衰弱食譜 烏發(fā)食譜
口味：咸鮮味      工藝：燉

圓肉烏豆煲羊心的制作材料：

主料：黑豆80克,羊心300克
輔料：桂圓肉20克,陳皮5克,棗（干）100克
調(diào)料：鹽3克

教您圓肉烏豆煲羊心怎么做，如何做圓肉烏豆煲羊心才好吃

1. 羊心剖開2片，切去筋膜，用水洗凈，切成片狀。
2. 龍眼肉（桂圓肉），南棗及陳皮，分別用水洗凈。
3. 黑豆放入鍋內(nèi)，不必加油，炒至豆殼裂開，用水洗凈，晾干水。
4. 煲內(nèi)加入水，猛火煲至水滾，放入全部材料。
5. 用中火煲約3小時(shí)。
6. 加入細(xì)鹽，即可飲用。

小帖士-健康提示：
1. 此湯可健脾補(bǔ)血、養(yǎng)心安神。對(duì)于血虛、心涼、心跳、盜汗、思慮過(guò)度、煩躁不安、須發(fā)早白等癥的治療有幫助作用。
2. 如患身體燥熱，生瘡之人，不宜多食。

小帖士-食物相克：
黑豆：《本草經(jīng)集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫�用�?br>

《圓肉烏豆煲羊心的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/62856/