菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜
口味：原本味      工藝：煮

烏龜茯苓湯的制作材料：

主料：烏龜500克,土茯苓150克
輔料：芡實米60克,枸杞子30克,桂圓肉60克
調(diào)料：鹽5克,味精3克

教您烏龜茯苓湯怎么做，如何做烏龜茯苓湯才好吃

1. 將烏龜放入盆中，淋熱水使其排尿，用開水燙死后洗凈，切開，去內(nèi)臟、頭、爪；土茯苓、芡實(稍浸)、枸杞子、桂圓肉洗凈。
2. 把龜(連龜甲)及其它用料一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火沸后，文火煲3小時以上，加鹽、味精調(diào)味供用。

小帖士-健康提示：
此湯具有滋陰清熱，健脾益腎的功效。

小帖士-食物相克：
烏龜：龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
土茯苓：服時忌茶。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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