菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 壯腰健腎食譜 健脾開胃食譜
口味：原本味      工藝：煮

海參鴨肉湯的制作材料：

主料：鴨肉150克
輔料：海參30克
調(diào)料：姜5克,大蔥5克,鹽2克

教您海參鴨肉湯怎么做，如何做海參鴨肉湯才好吃

1. 將生姜洗凈，切片；
2. 蔥去須洗凈，切段；
3. 鴨肉洗凈，切片；
4. 海參水發(fā)后，洗凈，切薄片；
5. 油鹽起鍋，放清水適量，燒煮；
6. 待煮沸后放鴨肉、海參，武火煮沸后，文火煮；
7. 文火煮將近一小時放姜、蔥再煮沸，調(diào)味即可，隨量飲湯食肉。

海參鴨肉湯的制作要訣：

鴨肉最好選用老鴨肉。

小帖士-健康提示：
此湯菜具有補肝腎，滋陰液的作用。

小帖士-食物相克：
海參：海參不宜與甘草、醋同食。

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