菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜
口味：咸鮮味      工藝：燉

熟地枸杞子燉鱉魚的制作材料：

主料：甲魚500克
輔料：熟地黃30克,枸杞子15克
調(diào)料：姜5克,鹽5克

教您熟地枸杞子燉鱉魚怎么做，如何做熟地枸杞子燉鱉魚才好吃

1. 將熟地洗凈切小片；
2. 枸杞子洗凈；
3. 鱉魚放沸水中燙，去腸臟、頭、爪，洗凈斬件；
4. 將全部用料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉2小時，調(diào)味即可。

小帖士-健康提示：
滋陰補腎；
腎病屬肝腎陰虛者，癥見腎病反復發(fā)作，腰膝酸軟，頭目眩暈，耳鳴聾，或盜汗遺精，或潮熱心煩，或口燥咽干等；腎病脾腎陽虛，見食少便溏，小便清長者不宜用本湯；若腎結(jié)核陰虛火旺，傷及血絡(luò)，而見血尿乾，熟地可改用生地。

小帖士-食物相克：
甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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