菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 理氣調(diào)理食譜
口味：甜味      工藝：其他

滋補(bǔ)荔枝酒的制作材料：

主料：荔枝600克
輔料：冰糖150克,江米酒600克

教您滋補(bǔ)荔枝酒怎么做，如何做滋補(bǔ)荔枝酒才好吃

1. 荔枝洗凈，完全晾干后，剝除殼與果核，取果樹肉備用；
2. 以一層荔枝肉、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；
3. 再倒入米酒頭，然后封緊瓶口；
4. 貼上制作日期卷標(biāo)，放置于陰涼處，靜置浸泡三個(gè)月后，即可開封濾渣裝瓶飲用。

滋補(bǔ)荔枝酒的制作要訣：

荔枝甜度很高，所以配方中的糖量加得比較少。

小帖士-健康提示：
1. 過熱體質(zhì)或是胃腸不好的人不能常喝，可將荔枝酒調(diào)配雪碧、通寧水等碳酸類汽水飲用，即為荔枝沙瓦；
2. 荔枝屬于較滋補(bǔ)的燥熱性水果，因而荔枝酒適合貧血、心肺弱，或是“冷底”的人喝，具補(bǔ)中益氣、降血脂、促進(jìn)微細(xì)血管血液循環(huán)的保健作用。

小帖士-食物相克：
江米酒：江米酒忌于味精同食，否則會(huì)中毒。

《滋補(bǔ)荔枝酒的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/62631/