菜系及功效：營養(yǎng)不良食譜 肢寒畏冷食譜 貧血食譜
口味：清香味      工藝：煮

牛肉菜粒羹的制作材料：

主料：牛肉（瘦）150克,番茄100克,洋蔥（白皮）50克,胡蘿卜50克
調(diào)料：黃油30克

教您牛肉菜粒羹怎么做，如何做牛肉菜粒羹才好吃

1.　將牛肉洗凈，去筋膜，切成碎末；
2.　牛肉放入沸水鍋中焯去血水，撈出備用；
3.　胡蘿卜去根，洗凈切粒，放入沸水鍋中煮爛；
4.　洋蔥、番茄分別擇洗干凈，切粒備用；
5.　坐鍋點火，將黃油入鍋燒熱，放入洋蔥粒拌勻；
6.　再將胡蘿卜粒、番茄粒、牛肉末放入鍋內(nèi)；
7.　加水用小火煮至牛肉爛熟，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。

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