
菜系及功效:補血食譜 活血化瘀食譜 防癌抗癌食譜 貧血食譜
口味:酸甜味 工藝:其他
主料:紫葡萄600克,江米酒600克
輔料:冰糖210克,白酒50克
1. 用米酒清洗葡萄,瀝干備用;
2. 用手捏破葡萄,放入廣口玻璃瓶中,底部先放入葡萄一層,再放入冰糖一層;
3. 將葡萄與冰糖一層一層交互放入玻璃瓶中;
4. 最后倒入高粱酒,然后封緊瓶口;
5. 貼上制作日期卷標,放置于陰涼處,靜置浸泡三個月后,即可開封濾渣裝瓶飲用。
小帖士-健康提示:
1. 葡萄酒含有葡萄多酚,是最強的抗自由基分子,有補血活血、降低膽固醇功效;
2. 可抗癌、抗衰老、改善貧血,使皮膚人彈性,并能降低心血管病變和高血壓的發(fā)生率。
小帖士-食物相克:
江米酒:江米酒忌于味精同食,否則會中毒。
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