菜系及功效:咳喘食譜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜 口味:酸甜味 工藝:其他
主料:梅子600克,冰糖600克,白酒600克
1. 將梅子洗凈瀝干后,完全晾干水分,用牙簽挑除蒂頭;2. 在玻璃瓶底部先放一層梅子;3. 再倒入一層冰糖;4. 然后再放入一層梅子、一層冰糖,直至材料用畢;5. 最后倒入酒,蓋上瓶蓋密封,貼上日期卷標(biāo),放置于陽(yáng)光照射不到的陰涼處即可,時(shí)間為3個(gè)月。
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