菜系及功效：消化不良食譜 健脾開胃食譜 防暑食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

四季豆粥的制作材料：

主料：粳米100克,四季豆100克
調(diào)料：鹽2克

教您四季豆粥怎么做，如何做四季豆粥才好吃

1. 將四季豆擇洗干凈；
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；
3. 鍋中加入約1500毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸后加入四季豆；
4. 再改用小火熬煮成粥，以鹽調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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