菜系及功效：痢疾食譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 防暑食譜 腸炎食譜
口味：酸甜味      工藝：煮

丁香酸梅湯的制作材料：

主料：烏梅256克,山楂4克
輔料：陳皮2克,丁香1克
調(diào)料：白砂糖1280克,桂皮6克

教您丁香酸梅湯怎么做，如何做丁香酸梅湯才好吃

1. 將烏梅，山楂洗凈后，逐個拍破，同陳皮、桂皮、丁香一道裝入紗布袋中扎口。
2. 備清水約11公升，把藥包投入水中，用旺火燒沸再轉(zhuǎn)用小火熬約30分鐘，除去藥包，靜置沉淀，濾出湯汁，加入白砂糖即可飲用。

小帖士-健康提示：
此湯生津消食，行氣溫中，適用于暑熱傷津之口渴，心煩，暑熱寒胃道胃道易感病菌均有不錯的抑制作用，幫此湯可作為腸炎，下痢時的保健湯。
行氣溫中，心煩口渴，抑制病菌。

小帖士-食物相克：
烏梅：忌與豬肉同食
山楂：山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫�用�?br>丁香：丁香不可見火，畏郁金。

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