菜系及功效：冠心病食譜
口味：原本味      工藝：煮

活血茶葉蛋的制作材料：

主料：雞蛋320克
輔料：丹參15克,紅花15克,核桃10克

教您活血茶葉蛋怎么做，如何做活血茶葉蛋才好吃

小帖士-健康提示：
治療冠心病、心前區(qū)絞痛或刺痛、面色紫黯、唇黯舌紫等癥。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
丹參：丹參畏堿水，反藜蘆。
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開(kāi)寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因?yàn)楹颂倚詿幔�多食生痰�?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

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