菜系及功效：心調(diào)養(yǎng)食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)氣食譜 水腫食譜 高血壓食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

黃芪鯉魚(yú)湯的制作材料：

主料：鯉魚(yú)500克
輔料：黃芪50克,糯米30克
調(diào)料：姜5克

教您黃芪鯉魚(yú)湯怎么做，如何做黃芪鯉魚(yú)湯才好吃

1. 將黃芪、糯米洗凈；
2. 將鯉魚(yú)活燜，去鱗，鰓及腸雜，洗凈，把糯米放入魚(yú)肚內(nèi)，起油鍋，用姜把鯉魚(yú)爆至微黃；
3. 把鯉魚(yú)與黃芪一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時(shí)，調(diào)味即可。

小帖士-健康提示：
補(bǔ)氣健脾、利水消腫；
高血壓性心臟病屬脾虛者。癥見(jiàn)浮腫，小便不利，食欲減少，心悸，頭暈；亦可用于營(yíng)養(yǎng)不良性水腫，慢性心力衰竭之心悸，尿少，水腫等；濕熱內(nèi)蘊(yùn)或水腫屬實(shí)癥者不宜飲用本湯。

小帖士-食物相克：
鯉魚(yú)：鯉魚(yú)忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚(yú)與咸菜相克：可引起消化道癌腫。

黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。

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