菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 補血食譜 明目食譜 清熱去火食譜 高血壓食譜
口味：清香味      工藝：炒

菊花香菇炒墨魚的制作材料：

主料：墨魚100克
輔料：菊花50克,香菇（干）30克
調(diào)料：鹽5克,大蔥10克,姜5克,植物油50克

教您菊花香菇炒墨魚怎么做，如何做菊花香菇炒墨魚才好吃

1. 將鮮菊花去雜質洗凈；
2. 香菇發(fā)透，去根蒂，一切兩半；
3. 墨魚洗凈，切成3厘米見方的塊；
4. 姜切成絲，蔥切成段；
5. 將炒鍋置武火上燒熱后放入素油，待油燒至六成熱時加入姜絲、蔥段爆香；
6. 然后再下入墨魚塊、香菇、菊花、鹽、雞湯，用文火煲10分鐘即成。

小帖士-健康提示：
本品具有疏風清熱、明目降壓之功效適于高血壓病氣虛濕阻型患者食用。

小帖士-食物相克：
墨魚：墨魚與茄子相克，同食容易引起霍亂。
菊花：菊花與雞肉、豬肉同食會中毒。忌于芹菜同食。

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