菜系及功效：補氣食譜 清熱解毒食譜 高血壓食譜
口味：咸鮮味      工藝：炒

懷山竹蓀炒豆芽的制作材料：

主料：綠豆芽200克
輔料：山藥(干)20克,竹蓀(干)50克
調(diào)料：大蔥10克,姜5克,鹽5克,植物油30克

教您懷山竹蓀炒豆芽怎么做，如何做懷山竹蓀炒豆芽才好吃

1. 將竹蓀用清水發(fā)透，洗凈并撕成條；
2. 豆芽洗凈去須根；
3. 懷山洗凈后上籠蒸軟，切成絲；
4. 姜切成片，蔥切成段；
5. 將鍋置武火上燒熱后加入素油，待油燒至六成熱時，加入姜片、蔥段爆香；
6. 隨即放入豆芽、竹蓀、懷山絲、鹽炒至斷生即成。

小帖士-健康提示：
1. 本品具有清熱解素，降低血壓之功效，適于肝腎陰虛型高血壓病Ⅰ、Ⅱ期患者食用；
2. 癥見頭暈、耳鳴、腦中空痛、兩目干澀、視物模糊、腰膝酸軟、肢體麻木、兩腿無力、步履不穩(wěn)、心悸、小便頻而量少、大便干少、舌紅、苔少、脈細數(shù)或虛大無力等。

小帖士-食物相克：
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。

《懷山竹蓀炒豆芽的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/60789/