菜系及功效：減肥菜譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 高血壓食譜 甲狀腺疾病食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

紫菜豆腐蝦米瘦肉湯的制作材料：

主料：紫菜(干)20克,豬肉(瘦)120克,蝦米20克,豆腐(北)100克
調(diào)料：大蔥5克,姜3克,醬油5克,淀粉(玉米)5克,花生油5克,胡椒粉2克,鹽3克,冰糖3克

教您紫菜豆腐蝦米瘦肉湯怎么做，如何做紫菜豆腐蝦米瘦肉湯才好吃

1. 將紫菜剪成絲或件，放入鍋中，不用下油，用慢火烘炒片刻鏟起，洗凈抓干水，蔥洗凈，切碎，蝦米浸軟，隔去水，加腌料拌勻，豆腐洗凈，切粒，把水燒開，下豆腐煮5分鐘，撈起滴干。
2. 燒熱鍋，下油，爆香姜及蝦米，放下水燒開，下豆腐，紫菜滾片刻，下鹽調(diào)味，放豬肉用鍋鏟兜散，豬肉熟后，除去浮在湯面之油，灑下蔥花即可。

小帖士-健康提示：
清熱潤燥、降低血壓、減輕體重。

《紫菜豆腐蝦米瘦肉湯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/60788/