菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 糖尿病食譜 高脂血癥食譜
口味：苦味      工藝：煮

山藥枸杞煲苦瓜的制作材料：

主料：豬肉(瘦)50克,苦瓜50克
輔料：枸杞子20克,山藥20克
調(diào)料：大蔥5克,姜5克,鹽2克,味精1克,白胡椒1克

教您山藥枸杞煲苦瓜怎么做，如何做山藥枸杞煲苦瓜才好吃

1. 山藥洗凈，切片；
2. 苦瓜去皮、瓤，洗凈，切片；
3. 將豬肉洗凈，切成片；
4. 蔥姜洗凈，均切成末；
5. 鍋中放油燒至溫?zé)幔�肉片、蔥姜末放入一起煸炒；
6.待炒出香味后加入適量的雞湯、再放入山藥片、 枸杞以及鹽、味精、白胡椒粉，用大火煮；
7. 待鍋開后改用中火煮，10分鐘以后再放入苦瓜片，即可。

山藥枸杞煲苦瓜的制作要訣：

這道藥膳需要注意的是苦瓜要在最后放進(jìn)去，而且煮的時(shí)候不易過長(zhǎng)。

小帖士-健康提示：
此菜具有健脾補(bǔ)腎，調(diào)血糖的作用。

小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。

《山藥枸杞煲苦瓜的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/60694/