菜系及功效：補血食譜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 營養(yǎng)不良食譜 糖尿病食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

海味粥的制作材料：

主料：糙米100克
輔料：墨魚40克,蛤蜊60克,香菇（鮮）20克,蘑菇(鮮蘑)20克,洋蔥（白皮）20克,番茄50克,菜花15克,西芹15克
調(diào)料：姜10克,鹽3克,植物油15克

教您海味粥怎么做，如何做海味粥才好吃

1. 蛤蜊放入清水中加微量鹽吐沙，去殼留肉；
2. 墨魚切絲；
3. 香菇、蘑菇切片；
4. 番茄、西芹切片；
5. 糙米煮熟；
6. 炒鍋入油加熱，放入洋蔥、西芹、蘑菇、香菇微炒；
7. 然后倒入雞湯，放入糙米，改以小火慢燉；
8. 待糙米煮成粥；
9. 放入蛤蜊肉、墨魚、姜絲，煮熟后加鹽，撒上花椰菜末即可。

海味粥的制作要訣：

蛤蜊烹煮時間不宜過長。

小帖士-健康提示：
1. 養(yǎng)血滋陰，清胃去熱，益腎通氣，滋肝腎，補氣血；
2. 可養(yǎng)血滋陰、清胃去熱、益腎通氣、滋肝腎；
3. 海鮮類加菌菇類及蔬菜類，組成一道營養(yǎng)、低糖的美味鮮粥，非常適合正在控制血糖的人服用。

小帖士-食物相克：
墨魚：墨魚與茄子相克，同食容易引起霍亂。
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
番茄：西紅柿忌與石榴同食。

《海味粥的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/60634/