菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開(kāi)胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：原本味      工藝：原燉

牛肉歸芪湯的制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)500克
輔料：當(dāng)歸25克,黨參20克,黃芪20克
調(diào)料：姜15克,黃酒10克,大蔥8克,鹽2克,味精1克

教您牛肉歸芪湯怎么做，如何做牛肉歸芪湯才好吃

1. 將當(dāng)歸、黃芪、黨參裝入紗布袋，扎緊口；
2. 牛肉去筋膜，洗凈，切成塊；
3. 牛肉與姜片、料酒、蔥段、食鹽、藥袋、一起放入沙鍋，加清水適量，用武火燒沸；
4. 用文火煨燉，至牛肉熟爛后去藥袋；
5. 加鹽、味精調(diào)味即可。

小帖士-健康提示：
補(bǔ)益氣血，調(diào)理脾胃。適用于氣備虧虛之肢冷、低熱、食欲不振等癥。

小帖士-食物相克：
黨參：不宜與藜蘆同用。
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。

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