
菜系及功效:便秘食譜 老人食譜 清熱去火食譜 高血壓食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮
主料:白菜300克
輔料:薏米20克
調(diào)料:大蔥10克,姜5克,鹽2克,植物油25克
1. 將薏苡仁去雜質(zhì)后洗凈;
2. 白菜洗凈后切成6厘米長的段;
3. 姜拍碎,蔥切成段;
4. 將鍋置武火上燒熱,加入素油,待油燒至六成熱;
5. 加入姜末、蔥段爆香,再加入薏苡仁及1000毫升清水煮35分鐘;
6. 最后加入白菜煮熟即成。
小帖士-健康提示:
本品具有清熱除濕、降低血壓之功效,適于高血壓病腎虧損、小便赤黃不暢患者食用。
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