
菜系及功效:失眠食譜 青少年食譜 神經(jīng)衰弱食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜
口味:原本味 工藝:煮
主料:牛肉(瘦)200克
輔料:桂圓肉20克,黃芪10克,豌豆苗15克
調(diào)料:鹽5克,料酒10克
湯濃味美。
1. 牛肉洗凈切片,放入沸水鍋內(nèi),煮開(kāi),撇去浮沫;
2. 黃芪、龍眼肉洗凈;
3. 牛肉湯鍋放在火上,放入黃芪及龍眼肉,煮至湯水不多時(shí);
4. 加入精鹽、紹酒調(diào)味,放入豌豆苗即成。
小帖士-食物相克:
黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風(fēng)。
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