菜系及功效：青少年食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味      工藝：炒

彩色四季豆的制作材料：

主料：四季豆250克,胡蘿卜150克,雞蛋250克
調(diào)料：鹽3克,番茄醬20克,鹽20克

彩色四季豆的特色：

紅、綠、黃摻雜，是一道香味俱全的菜。

教您彩色四季豆怎么做，如何做彩色四季豆才好吃

1. 先將胡蘿卜去皮，四季豆去絲，全部切成小丁；
2. 放在大碗中，打4個(gè)雞蛋，加入少許鹽攪拌均勻；
3. 將油少許放入熱鍋燒熱，將蛋和各種材料倒入快炒；
4. 待快熟時(shí)加入番茄醬攪拌，再放于盤中即可。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

《彩色四季豆的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/59980/