菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 學(xué)齡前兒童食譜 清熱解毒食譜 肝炎食譜
口味：清香味      工藝：煮

馬蘭頭菜粥的制作材料：

主料：粳米50克,馬蘭頭15克
調(diào)料：鹽1克

教您馬蘭頭菜粥怎么做，如何做馬蘭頭菜粥才好吃

1.先將馬蘭頭洗凈，切碎；粳米淘洗干凈。
2.粳米入鍋，加水500毫升，先用旺火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥，加入馬蘭頭和鹽（或白糖），稍煮即成。

小帖士-健康提示：
1. 清熱解毒，涼血止血，清肝降火，補(bǔ)脾和胃。
2. 適用于小兒肝炎恢復(fù)期間的不適癥狀，如口渴舌紅、食欲不振。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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