
菜系及功效:幼兒菜譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 益智補腦食譜
口味:咸鮮味 工藝:烤
主料:鮭魚30克
輔料:洋蔥(白皮)10克,胡蘿卜10克,香菇(鮮)8克,豌豆5克
調料:醬油2克,白酒1克,色拉油5克
1. 將生鮭魚(三文魚)泡在腌料內約5-10分鐘。洋蔥和胡蘿卜切絲,再刻一朵花形的胡蘿卜,備用,生香菇削切成小塊。
2. 豌豆用水煮熟后,切成易食用的大小。
3. 在適當大小的鋁稍紙上涂抹薄薄的一層沙拉油后,鋪上洋蔥,胡蘿卜,泡好的生鮭魚,再鋪上裝飾用的胡蘿卜,香菇,豌豆后,包起來,放入烤箱內烤8-10分鐘即成。
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