菜系及功效：幼兒菜譜 老人食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

草菇煮豆腐的制作材料：

主料：草菇100克,豆腐(北)200克,豌豆80克
調(diào)料：淀粉(豌豆)5克,花生油15克,鹽2克,白砂糖2克,醬油2克

教您草菇煮豆腐怎么做，如何做草菇煮豆腐才好吃

1. 將草菇泡軟，豌豆若為冷凍品，需先解凍，豆腐切成約厚1厘米，長3厘米正方形，瀝干水。
2. 下油1湯匙，將豆腐煎至金黃色，放在盆子里。
3. 再起鑊，下油2湯匙，炒草菇，將湯倒入，煮一會，加入豆腐及豌豆，用1茶匙鹽，半茶匙糖，1湯匙醬油調(diào)味，再用水溶淀粉勾芡即成。

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