菜系及功效：孕婦菜譜

小豆冬瓜生魚湯的制作材料：

主料：赤小豆100克,冬瓜500克,瘦肉250克,陳皮1角,蔥條2條,生魚1條。

小豆冬瓜生魚湯的特色：

適用于周身骨痛，疲倦懶動、食欲不振。赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食。

教您小豆冬瓜生魚湯怎么做，如何做小豆冬瓜生魚湯才好吃

1、生魚去鱗、鰓及腸臟，洗凈抹干；赤小豆和陳皮用水浸透，洗凈；冬瓜去皮洗凈，切塊；蔥洗凈切段。

2、用油起鍋，放下生魚煎至微黃色，以去腥味。

3、以上各用料放入煲內(nèi)用中火煲3小時(shí)，放入蔥段，稍滾，以精鹽調(diào)味，即可佐餐飲用。

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