菜系及功效：孕婦菜譜

什錦果汁飯的制作材料：

主料：標(biāo)準(zhǔn)大米,牛奶250克,白糖200克,蘋果丁100克,菠蘿丁,蜜棗丁,葡萄干,青梅丁,碎核桃仁各25克,番茄沙司,玉米各15克。

什錦果汁飯的特色：

此飯營養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素C和鈣、磷、鐵、鋅、尼克酸等多種營養(yǎng)素。此飯使孕早期婦女得到充分的營養(yǎng)，身體更健康，并且能滿足胚胎生長對各營養(yǎng)素的需求。

教您什錦果汁飯怎么做，如何做什錦果汁飯才好吃

1、 將米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加入牛奶和適量清水燜成軟飯，再加入白糖150克拌勻。

2、 將番茄沙司、蘋果丁、菠蘿丁、蜜棗丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁放入鍋內(nèi)，加入清水300克和白糖50克燒沸，用玉米淀粉勾芡，制成什錦沙司。

3、 將米飯盛入小碗，然后扣入盤中，澆上什錦沙司即成。

4、 注意大米的選用不能是精米，而應(yīng)為標(biāo)準(zhǔn)米，因為標(biāo)準(zhǔn)米中有多的胚芽及外膜，保存了大部分營養(yǎng)素。

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