菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 孕婦菜譜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 益智補腦食譜
口味：原本味      工藝：燉

杏元鳳爪燉水魚的制作材料：

主料：甲魚600克,雞爪300克,豬肉(瘦)20克,火腿20克,杏仁10克,桂圓10克

教您杏元鳳爪燉水魚怎么做，如何做杏元鳳爪燉水魚才好吃

水魚斬件，雞腳斬去腳趾，瘦肉洗凈，分別用滾水焯過，放入燉盅內(nèi)，加入杏仁，元肉（桂圓），注入適量滾水，蓋上盅蓋，放入滾鍋內(nèi)，隔水燉三四小時，起鍋后可調(diào)味進食。

小帖士-健康提示：
滋陰味美，清而不膩，健脾益胃，益智。

小帖士-食物相克：
甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。

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