菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 孕婦菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

牛骨肉湯的制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)200克,胡蘿卜200克,土豆（黃皮）200克,番茄200克
輔料：大豆50克
調(diào)料：姜10克,鹽5克

教您牛骨肉湯怎么做，如何做牛骨肉湯才好吃

1.牛肉剁細(xì)；黃豆洗凈用水浸軟；土豆、胡蘿卜去皮洗凈后切塊；西紅柿洗凈切塊；姜切片。
2.將姜片、牛骨、牛肉和黃豆放入湯鍋內(nèi)，加適量清水煮開(kāi)，改用中火煮約1小時(shí)，再加入胡蘿卜及西紅柿，煮至湯濃，加入調(diào)味料，即可趁熱食用。

小帖士-健康提示：
此湯具有養(yǎng)氣益血的作用。

小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。

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