德式土豆餅的制作材料：
主料：豆餅250克,雞蛋1個(gè),面粉50克,細(xì)蔥末15克,植物油100克,鹽,胡椒面各適量,黃油少許德式土豆餅的特色：
色黃嫩軟、鮮香宜人教您德式土豆餅怎么做，如何做德式土豆餅才好吃
1.將土豆洗凈去皮，放入鍋中加適量水，上火煮約40分鐘，煮到軟爛，潷出水，把土豆搗碎成泥。放上雞蛋，鹽、胡椒面，面粉25克，并混合均勻。2.將蔥切成末，放在黃油里炒黃，倒入土豆泥中，再混合均勻。
3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滾上面粉，用刀按成兩頭尖，中間寬的橢圓餅形，用刀在中間按一條約，在邊上再交替的安幾個(gè)短紋；呈樹(shù)葉狀。
4.將煎盤(pán)上火，放入少許植物油燒熱，把土豆餅下入，煎成金黃色即可。然后碼放在一個(gè)煎盤(pán)里、入爐烤幾分鐘，土豆餅豉起、鏟入盤(pán)中，即成。食用時(shí)可淋上酸奶油或少許黃油。
《德式土豆餅的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/59096/