菜系及功效：韓國(guó)料理

韓國(guó)藥參雞湯的制作材料：

主料：童子雞1只(去頭,爪,內(nèi)臟后不超過(guò)600克為佳)配料：江米適量,大棗,板栗,大蒜,高麗參1根
調(diào)料：鹽,味精,雞粉適量

教您韓國(guó)藥參雞湯怎么做，如何做韓國(guó)藥參雞湯才好吃

1.將泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入雞腹內(nèi)，將口封住。

2.砂鍋加水，燒開(kāi)后將童子雞放入砂鍋中，加大棗、高麗參燉到雞肉與雞骨分開(kāi)為止。

3.加入精鹽、味精、雞粉調(diào)味即可。

小貼士：雖然燉湯的時(shí)間長(zhǎng)了些，但上火之前的過(guò)程只要幾分鐘，如果缺少耐性可以改用高壓鍋。

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