菜系及功效：韓國料理

韓式辣炒年糕的制作材料：

主料：年糕,甜不辣(如果沒有也無妨),洋蔥,紅蘿卜,白菜,蔥 ,韓式辣椒醬

教您韓式辣炒年糕怎么做，如何做韓式辣炒年糕才好吃

洋蔥、紅蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少許油把洋蔥、紅蘿卜爆香

洋蔥、紅蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)

再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中

煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷:) 因?yàn)槔背茨旮獬云饋硪�甜甜辣辣的才好吃�?BR>

繼續(xù)煮到滾

接著放入年糕

一直煮到湯汁收干濃稠為止

最后加上蔥段翻炒均勻起鍋

韓國的辣椒醬有分原味和甜味，購買時(shí)如果看不懂韓文可以用記號來分 
大家有沒有看到辣椒醬的右上角有一個(gè)綠色圓形圖案，那個(gè)圓形圖案就表示是甜味的辣椒醬，韓式辣椒醬不管任何一個(gè)品牌，都是以相同的方法來分。

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