菜系及功效：韓國料理

醬湯泡飯的制作材料：

主料：牛排骨和肉600g﹐蘿卜200g﹐水20杯﹐蕨菜100g﹐桔梗100g﹐黃豆芽100g﹐ 牛肉150g﹐ 熱飯5杯肉佐料﹕醬油1.5大勺﹐蔥1大勺﹐蒜1/2大勺﹐芝麻1大勺﹐香油1/2大勺﹐胡椒面1/2大勺﹐清醬5大勺

教您醬湯泡飯怎么做，如何做醬湯泡飯才好吃

(1)把牛排和肉用涼水洗凈﹐與蘿卜一起放在水里煮爛。
(2)把煮爛糊的肉撈出來切厚﹐并與切好的蘿卜一起用蔥﹑蒜﹑醬油調(diào)味﹐再放在湯里燉。
(3)把蕨菜﹑桔梗洗凈加佐料炒出來。
(4)然后黃豆芽煮出來﹐加佐料拌好。
(5)把牛肉切好加佐料烤成圓形﹐再切成四角形。
(6)把米飯盛在沙鍋里﹐放上醬湯﹐然后把肉與拌菜放勻。
(7)吃的時候﹐根據(jù)自己的愛好可以加蔥﹑芝麻﹑辣椒面等

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