菜系及功效：韓國料理

蕃茄咖喱燴蔬菜的制作材料：

主料：高麗菜心 6棵 小蕃茄 6個(gè) 秋葵 3條 芹菜段 1/2杯 蒜末 少許 水 2杯 香油 1/3大匙 沙拉油 1大匙 蕃茄咖哩醬 1/2杯 芶芡太白粉 水

教您蕃茄咖喱燴蔬菜怎么做，如何做蕃茄咖喱燴蔬菜才好吃

(1)將材料洗凈瀝干后，分別切好，高麗菜先川燙后備用。 

(2)起油鍋，放入蒜末爆香，依序放入高麗菜心、秋葵、小蕃茄拌炒數(shù)下后，再倒入蕃茄咖哩醬，煮沸后改中火，用太白粉水芶芡，至濃稠狀即可盛入盤中食用。 

也可以改用海鮮、米食類燴炒成為主食。

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