菜系及功效：日本料理

日式叉燒肉的制作材料：

主料：梅花肉1斤
輔料：蒜瓣10顆(拍碎),蔥5根(切段)
調(diào)料：八角3粒,色拉油3大匙,醬油膏1/2碗,醬油1碗,五香粉1小匙

教您日式叉燒肉怎么做，如何做日式叉燒肉才好吃

1. 梅花肉切長條，用1大匙醬油及五香粉腌20分鐘入味。

2. 腌好的肉用綿繩扎緊，鍋內(nèi)入油燒肉，放進梅花肉煎至兩面焦黃。

3. 續(xù)加入蒜、蔥煎香，加入淹過肉的水及所有調(diào)味料八角，以大火煮滾后改小火煮30分鐘。

4. 待叉燒肉放涼后切片，淋上鹵汁即可享用。

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