菜系及功效：甜品/點(diǎn)心 補(bǔ)血食譜 壯腰健腎食譜
口味：酸甜味      工藝：清蒸

紅棗蒸板栗的制作材料：

主料：栗子（鮮）350克,棗（干）70克
調(diào)料：冰糖10克,色拉油10克

紅棗蒸板栗的特色：

板栗甘香，紅棗綿軟。

教您紅棗蒸板栗怎么做，如何做紅棗蒸板栗才好吃

1.紅棗用熱水泡透；板栗用刀依次切口，放在開(kāi)水中煮透，撈出，放在涼水中浸透，剝凈表皮。
2.鍋中放入色拉油，燒熱，放入板栗、紅棗，稍炸，撈出，放在碗中，冰糖碾碎，撒在碗中，上籠蒸透即可。

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