菜系及功效：甜品/點(diǎn)心 補(bǔ)氣食譜 夜尿多食譜
口味：甜味      工藝：蒸

玉米豌豆涼糕的制作材料：

主料：豌豆150克,玉米（鮮）300克,糯米粉200克
調(diào)料：白砂糖50克

教您玉米豌豆涼糕怎么做，如何做玉米豌豆涼糕才好吃

1. 剝下嫩玉米粒放入攪拌器里輕打成漿備用；
2. 白糯米粉揉成團(tuán)，略搟開倒入玉米漿，糖揉勻；
3. 將糯米團(tuán)搟成直徑15厘米左右的圓餅狀上籠蒸10分鐘；
4. 開鍋撒入一層青翠豌豆；
5. 再蒸5-7分鐘關(guān)火，待涼透切開即可食用。

小帖士-食物相克：
玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。

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