菜系及功效：甜品/點心
口味：甜味      工藝：蒸

椰蓉豆沙卷的制作材料：

主料：紅豆沙100克,椰蓉45克
輔料：糯米粉100克
調(diào)料：白砂糖20克,色拉油40克

教您椰蓉豆沙卷怎么做，如何做椰蓉豆沙卷才好吃

1. 將糯米粉放在臺板上，加入白糖、色拉油、清水揉成面團，用手按扁；
2. 豆沙搓捏成長條；
3. 將糯米粉團放入刷過油的蒸籠格內(nèi)，用旺火蒸熟；
4. 取出放在鋪在椰蓉的盤中壓平，中間放上搓成長條形的豆沙，包卷起來搓勻，外面滾粘上椰蓉，用刀切成段，即可裝盤上桌。

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