菜系及功效：甜品/點(diǎn)心
口味：甜味      工藝：熟煎

鮮椰汁蛋糕的制作材料：

主料：糯米粉250克,雞蛋300克
調(diào)料：椰子水250克,白砂糖300克,植物油30克

教您鮮椰汁蛋糕怎么做，如何做鮮椰汁蛋糕才好吃

1.糕盆掃油待用；糯米粉篩勻待用。2.雞蛋用打蛋器打勻，加糖，打溶糖后，再加鮮椰子汁打勻，逐少加入糯米粉，打成糊狀，到入糕盆內(nèi)，用鋁箔紙蓋面，隔水猛火蒸45分鐘，待熟，冷卻后切件，沾蛋汁煎至微黃即成。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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