口味：咸鮮味 工藝：生炒
蒜苗炒百葉的制作材料：
主料：蒜苔250克,牛肚100克調(diào)料：醬油15克,鹽2克,味精2克,白砂糖5克,色拉油30克
蒜苗炒百葉的特色：
鮮咸，清香，可口。教您蒜苗炒百葉怎么做，如何做蒜苗炒百葉才好吃
1.將蒜苗洗凈，切成小段用開(kāi)水稍燙一下，瀝干水；百葉洗凈，切成4厘米長(zhǎng)的細(xì)絲。
2.鍋架火上，放油燒至七八成熱，下入蒜苗段快速煸炒變色，隨即下百葉絲同炒幾下，加醬油、白糖、精鹽和鮮湯少許，汁燒開(kāi)入味，放味精拌勻即成。
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