菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

俄式雞片湯的制作材料：

主料：雞肉250克
輔料：檸檬100克,洋蔥（白皮）50克,雞蛋黃50克,奶油50克
調(diào)料：黃油10克,香葉5克,辣椒(紅,尖)3克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,香菜5克

教您俄式雞片湯怎么做，如何做俄式雞片湯才好吃

1. 將洋蔥切成小方丁；
2. 香菜摘洗干凈切碎；
3. 雞蛋黃和酸奶油攪成粒狀，用小鍋熱油煸炒洋蔥、香葉、干辣椒，炒出香味后倒入清湯調(diào)劑口味，起湯時(shí)沖入粒狀蛋黃，酸奶油液，在湯盤內(nèi)放入雞片、檸檬，撒上香菜末即可。

小帖士-食物相克：
雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆?jié){、兔肉同食。

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