別名：紅蔻、良姜子、紅扣

使用提示：內(nèi)服：煎湯，3至6克。外用：適量，研末搐鼻或調(diào)搽。

紅豆蔻知識(shí)介紹：

紅豆蔻為姜科植物大高良姜的成熟果實(shí)。大高良姜多年生草本，生于山坡、曠野草地或灌叢中。分布于廣東、海南、廣西、云南等地。栽培第3年開(kāi)花結(jié)果，于果實(shí)剛呈紅色時(shí)采收，將穗割，攤放陰涼通風(fēng)處4至7日，待果皮變成深紅色時(shí)脫粒，去掉枝桿，揚(yáng)凈，曬干。
紅豆蔻成熟果實(shí)呈長(zhǎng)球形，中部略細(xì)，長(zhǎng)0.7至1.5厘米，直徑0.5至1厘米。表面紅棕色或暗紅色，略皺縮，頂端有黃白色管狀宿萼，基部有果梗痕。果皮薄，種子6，扁圓形或三角狀多面形，黑棕色或紅棕色，外被黃白色膜質(zhì)假種皮，胚乳灰白色。氣香，濃，味辛辣。以粒大、飽滿(mǎn)、香氣濃者為佳。

紅豆蔻適合人群：

陰虛有熱者禁服。

紅豆蔻食療作用：

紅豆蔻味辛、性溫，歸脾、胃經(jīng)；
芳辣行散；具有溫中散寒，燥濕醒脾的功效；
主治脘腹冷痛，食積腹脹，嘔吐瀉痢，噎膈反胃。

紅豆蔻做法指導(dǎo)：

1. 脘腹冷痛，嘔吐涎沫，不欲飲食者，可與蓽茇、附子、白術(shù)同用。
2. 脾胃寒凝，脘腹冷痛，兩脅脹滿(mǎn)者，可與香附、吳茱萸、良姜配伍，以增行氣止痛之功。
3. 胃寒嘔吐，可與半夏、生姜同用，以溫中降逆止嘔。

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