口味：原本味 工藝：燒
淮山牛百葉湯的制作材料：
主料：牛肚400克,牛肉（瘦）150克輔料：山藥(干)10克,芡實米10克
調料：鹽3克,姜3克
教您淮山牛百葉湯怎么做，如何做淮山牛百葉湯才好吃
1. 洗凈淮山、芡實。2. 將瘦肉放入滾水中，高火3分鐘后取出用涼水洗凈。
3. 牛百葉洗凈切段。
4. 把適量清水高火6分鐘至滾，放入牛百葉、瘦肉、淮山、芡實、生姜，中火40分鐘，下鹽調味即可 。
小帖士-健康提示：
此湯具有補中益氣，開胃健脾的作用。
小帖士-食物相克：
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
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