脆皮百合的做法,脆皮百合怎么做,如何做
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口味：清香味 工藝：炒
脆皮百合的制作材料：
主料：百合300克輔料：雞蛋清30克,淀粉(玉米)15克,小麥面粉50克
調料：植物油30克,果汁15克,鹽3克
教您脆皮百合怎么做，如何做脆皮百合才好吃
1. 面粉、蛋清、淀粉、水調成脆皮糊；
2. 淀粉放碗內加水調成濕淀粉；
3. 將鮮百合掰開洗凈，加入精鹽拌勻腌片刻，控干水分，拍勻干淀粉，蘸勻脆皮糊；
4. 炒鍋注油燒至四成熱，下入百合炸熟，撈出控油；
5. 炒鍋放入果汁燒開，用水淀粉勾薄芡，放入炸好的鮮百合翻勻即可。
小帖士-食物相克：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
《脆皮百合的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/53730/
更新于：2010-09-02 10:07:26