菜系及功效：私家菜
口味：咸鮮味      工藝：生炒

魚松炒蛋的制作材料：

主料：鯪魚150克,雞蛋300克
輔料：大蔥20克
調(diào)料：鹽2克,味精1克,胡椒粉2克,植物油20克

教您魚松炒蛋怎么做，如何做魚松炒蛋才好吃

1.雞蛋加切碎的蔥拂勻；鯪魚肉加調(diào)味料（鹽、味精、胡椒粉）及少許水?dāng)囍疗鹉z。
2.下油放下入剁碎的鯪魚肉炒香，用鍋鏟起至一粒粒，下蛋炒熟鏟起。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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