口味：咸鮮味 工藝：炸
松炸雞條的制作材料：
主料：雞胸脯肉200克輔料：雞蛋清100克,淀粉(玉米)75克,小麥面粉25克
調料：鹽4克,味精2克,香油5克,植物油75克
教您松炸雞條怎么做，如何做松炸雞條才好吃
1. 先將雞脯肉切成四厘米長，筷子頭粗細的條，加胡椒粉、鹽、味精、香油拌均勻腌一會兒拌上面粉備用；
2. 雞蛋清抽打成蛋泡狀加淀粉、面粉調成蛋泡糊；
3. 勺內放寬油燒至四成熱時，用筷子夾雞條掛上蛋泡糊，放入油鍋內炸透；
4. 撈出裝盤，再用黃瓜花或菜松等點綴即成，吃時帶椒鹽。
小帖士-食物相克：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。
《松炸雞條的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/52885/
更新于：2010-09-01 11:10:20
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