桑杏燉豬肺的制作材料：
主料：桑葉2克,南北杏2克,豬肺50克,姜1片,蜜棗半粒,食用油,姜蔥,食鹽等。桑杏燉豬肺的特色：
解感冒、潤肺、止咳。教您桑杏燉豬肺怎么做，如何做桑杏燉豬肺才好吃
1、豬肺買回來后要先用清水對著肺喉沖洗一下，沖至發(fā)脹后放出水，如此重復(fù)幾次。2、燒紅鑊，用油及適量姜蔥爆香豬肺，爆至干水撈起。
3、將桑葉、南北杏、豬肺、姜片、蜜棗一同倒進(jìn)燉盅/煲內(nèi)，待煮好后加入食鹽調(diào)味即可。
要點(diǎn)：豬肺不要買鮮紅色的，鮮紅色的是充了血，燉出來會發(fā)黑，最好選擇顏色稍淡的豬肺。
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