
菜系及功效:藥膳偏方 香菇薏米飯的制作材料:
主料:粳米250克,生薏米50克,香菇50克,
油豆腐3塊,
青豆半小碗,油,鹽各適量。
香菇薏米飯的特色:
肝癌患者常用食物。香菇甘平、為美味珍肴,有益氣不饑、治風(fēng)破血、化痰理氣等功能;薏米助其健脾利濕,清熱排膿。二者均為抗癌佳品。
教您香菇薏米飯?jiān)趺醋觯绾巫鱿愎睫裁罪埐藕贸?/h2>取生薏米洗凈浸透心;溫水發(fā)香菇,香菇浸出液沉淀濾清備用;香菇、油豆腐切成小塊。將粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混勻,加油鹽調(diào)味,撒上清豆上籠蒸熟即可。
[用法]三餐做主食用,連服15天。
[功效]健脾利濕、理氣化痰。
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