菜系及功效：微波菜譜 肝調養食譜 脾調養食譜 腎調養食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
枸杞鱸魚湯的制作材料：
主料：鱸魚300克
輔料：枸杞子50克
調料：大蔥15克,姜5克,鹽5克,料酒50克
教您枸杞鱸魚湯怎么做，如何做枸杞鱸魚湯才好吃
1. 鮮鱸魚洗凈，魚身兩側劃斜刀，抹10克酒及少許鹽，并在魚肚塞入蔥段、姜片，使去腥味。
2. 取一湯鍋，放入鱸魚，枸杞及熱高湯5杯，先覆膠膜再蓋鍋蓋，以強微波10分鐘烹煮后，加入鹽、酒調味即可。
小帖士-健康提示：
鱸魚肉富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素等，脂肪多為不飽和脂肪酸，是構成腦和神經細胞的主要成分，食用清燉鱸魚，對手術手傷口復原亦有幫助。
小帖士-食物相克：
鱸魚：鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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