菜系及功效：時(shí)尚飲品

酸梅汁的制作材料：

主料：烏梅50克,山楂50克,五味子10克,大棗10克,薄荷葉10克

教您酸梅汁怎么做，如何做酸梅汁才好吃

按配料熬制酸梅汁。需要烏梅50克、山楂50克、五味子10克、大棗10克、薄荷葉10克，如果是新鮮的薄荷葉就要加50克左右，冰糖適量。制作時(shí)，將烏梅、山楂、大棗洗凈，與五味子一起加水煮沸，30分鐘后加入薄荷，再煮5分鐘即可。如果太酸,多加糖！兌水1~2倍，加冰或冷藏最佳 .有很好的開胃消食的作用,講究的熬制酸梅汁要用銅鍋。

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