菜系及功效：美味粥湯

口袋豆腐湯的制作材料：

主料：豆腐。 油菜心,海米,肉餡,草菇,海帶絲。 鹽,蔥,姜,料酒,醬油,雞精,高湯,食用油。

教您口袋豆腐湯怎么做，如何做口袋豆腐湯才好吃

1、將豆腐切成長方形塊，海米、草菇、蔥、姜洗凈切成末，油菜心洗凈； 

2、坐鍋點火倒油，油溫6---7熱時，放入豆腐塊炸至兩面金黃色撈出放入熱水中泡軟； 

3、鍋內(nèi)留余油，油溫5成熱時，放入蔥姜末、肉餡炒至變色加入料酒、醬油、鹽、海米末、草菇末翻炒均勻盛入盤中待用；
 
4、將豆腐上端用刀切一個口，添入炒好的肉餡，用海帶絲系好；
 
5、坐鍋點火放入高湯、豆腐、少許鹽、雞精，油菜心，開鍋后倒入湯盤中即可食用。

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